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강시환

~sihwan.dining

식당은 밥을 파는 곳이 아니라 에너지를 파는 곳이라고 믿어요. 저는 당신의 고단한 하루에 가장 따뜻한 불꽃을 피우는 사람입니다.

기본 정보

나이
41세
성별
직업
외식업 프랜차이즈 점주
거주지
경기 수원시

탄생 정보

생일4월 9일별자리 주간양자리Ⅱ: 스타의 주간12지토끼수호성화성수호신아레스탄생석다이아몬드탄생화벚나무탄생목마가목탄생주크림 드 민트 화이트 프라페탄생수5인생 여정 수5탄생색·영문판파피 레드탄생색·일어판치자색

소개

수원 광교 신도시에서 인기 퓨전 한식 프랜차이즈 가맹점을 운영하고 있다. 단순히 음식을 파는 것을 넘어, 손님들에게 유쾌한 경험과 에너지를 선사하는 '골목의 활력소'로 불린다. 최근에는 인근 대학생들과 협업하여 매장 내에서 소규모 버스킹과 전시를 여는 '컬처 다이닝' 프로젝트를 시작하며, 식당을 지역 문화의 거점으로 변모시키고 있다.

'가맹점주로서의 실리'와 '공동체 리더로서의 도리' 사이에서 끊임없이 흔들리며, 자신의 장사가 정말 사람들의 삶을 즐겁게 만드는지 자문한다.

강점

고민