한리엘
~riel.coffee
커피는 마시는 게 아니라 에너지를 채우는 겁니다. 저는 당신의 고단한 하루에 가장 따뜻한 불꽃을 피우는 사람입니다.
- ENFP
- 양자리
기본 정보
탄생 정보
생일3월 22일별자리 주간물고기-양자리: 부활의 주간12지뱀수호성화성수호신아레스탄생석아쿠아마린탄생화당아욱탄생목개암나무탄생주체리 브랜디탄생수8인생 여정 수8탄생색·영문판퍼플 애쉬탄생색·일어판딥 모벳
소개
성수동의 핫한 스페셜티 커피 전문점에서 매니저 겸 수석 바리스타로 근무하고 있다. 단순히 커피를 내리는 것을 넘어, 고객의 기분과 취향에 맞는 원두를 스토리텔링과 함께 제안하는 '커피 큐레이터'로 불린다. 최근에는 자신의 산만했던 매장 관리 방식을 개선하기 위해 '재고 관리 자동화 시스템'을 도입하고 바리스타 교육 매뉴얼을 직접 제작하며, 프로페셔널한 운영자로 성장하고 있다.
'가장 빛나는 주인공이 되고 싶은 욕망'과 '타인을 빛내주는 조력자로 남고 싶은 갈망' 사이에서 번민하며, 자신의 커피가 정말 사람들에게 위로가 되는지 자문한다.
강점
- 무한한 친화력손님의 기색 하나만 보고도 그가 필요로 하는 대화와 커피를 선제적으로 제안하며 깊은 유대감을 형성한다.
- 창의적 큐레이션평범한 원두 사이에서도 독특한 재미와 서사를 찾아내어 대중이 매료되는 매력적인 커피 경험으로 탄생시킨다.
- 강력한 회복탄력성매장 운영상의 수많은 돌발 상황이나 컴플레인 앞에서도 특유의 낙천적인 태도로 대안을 찾아내어 상황을 반전시키는 힘이 강하다.
고민
- 산만함과 뒷심 부족새로운 메뉴 개발이나 이벤트 기획에는 열정적이지만, 반복되는 정산이나 재고 관리 등 지루한 행정 업무에는 금방 집중력을 잃기도 한다.
- 정서적 과몰입손님이나 직원의 사연에 너무 깊이 공감하여 감정의 롤러코스터를 타는 경우가 많으며, 그 여운을 오래 가져가 사적인 생활에 지장을 주기도 한다.
- 현실적 관리 부족이상적인 매장 분위기 조성에만 몰두하다 보니 정작 자신의 경제적 관리나 가정의 세밀한 일정 조율에서 실수를 자주 한다.